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廣州市粵菜師傅工程“百廚百店”培養工作座談會在市文廣旅局召開
發布時間:2019-08-12 09:02 來源:廣州市文化廣電旅游局

2019年8月8日,廣州市粵菜師傅工程“百廚百店”培養工作座談會在廣州市文化廣電旅游局召開,會議由旅行社與旅游飯店管理處李若嵐處長主持,分管局領導出席了會議,旅行社與旅游飯店管理處室人員、全市7個涉農區文廣旅體局的相關負責人、廣州地區飲食行業協會相關負責人和專家20余人參加了座談會。

會議的議程主要有四項。一是李若嵐處長介紹了廣州市文化廣電旅游局聯合市人社局、市教育局提出“一十百千萬”粵菜師傅培訓目標情況,“粵菜師傅”工程近兩年來取得的成績和工作亮點、三個“粵菜師傅培訓室”運行情況,并對今天召開“粵菜師傅”工程“百廚百店”培養工作座談會目的進行說明。二是廣州地區飲食行業文明輝秘書長對百廚百店的培養工作計劃、前期工作調研、“百廚百店”培養標準、對名廚、名店進行針對性培養等工作情況進行詳細解讀。三是7個涉農區局就如何推薦名店、名廚具體情況提出相關建議。四是分管局領導對如何開展粵菜師傅工程“百廚百店”培養工作提出意見和要求。

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【會議現場】